Da qualche tempo il prezzo del latte si \u00e8 attestato a una soglia minima da primato. Gli sviluppi nei Paesi limitrofi e in Svizzera non lasciano presagire nell'immediato un miglioramento della situazione. Se le condizioni attuali dovessero realmente ancora perdurare si ripercuoterebbero certamente sull'allevamento di bestiame in Svizzera, con indubbie conseguenze anche sull'estivazione.
Il Consiglio federale \u00e8 quindi invitato a rispondere alle domande seguenti:
1. Il prezzo del latte basso avr\u00e0 ripercussioni sull'effettivo di bovini in Svizzera? In caso affermativo, quali?
2. Sulla base di questi sviluppi, quali potrebbero essere le ripercussioni sulla regione di montagna e, in particolare, sull'estivazione?
3. Il Consiglio federale \u00e8 disposto ad adottare provvedimenti al fine di evitare ripercussioni negative sull'estivazione?
Solo una densit\u00e0 adeguata di animali consente di preservare l'apertura del paesaggio nella regione di montagna. \u00c8 quindi estremamente importante che anche in futuro sia disponibile un numero sufficiente di animali per caricare le superfici d'estivazione. La politica agricola 2014-2017 ha introdotto incentivi a tal fine che si sono rivelati efficaci. Tuttavia \u00e8 lecito temere che i recenti sviluppi annullino gli effetti positivi di tali incentivi.
","ReasonText":null,"DocumentationText":null,"MotionText":null,"FederalCouncilResponseText":"1. Dal 2000 l'effettivo di vacche lattifere \u00e8 sceso da 670 000 a 587 000 capi. Tuttavia, grazie ai progressi compiuti in ambito zootecnico e a una maggiore efficienza nei settori della produzione di foraggio e del foraggiamento la produzione totale di latte \u00e8 lievemente aumentata. Nello stesso periodo, l'effettivo di vacche madri per la produzione di carne \u00e8 passato da 45 000 a 118 000 capi. La flessione del numero di vacche lattifere \u00e8 stata in gran parte compensata dall'incremento di quello di vacche madri. Il Consiglio federale ritiene che nei prossimi anni il calo rallenter\u00e0 e che l'effettivo di bovini si stabilizzer\u00e0 su un livello leggermente pi\u00f9 basso. La tendenza a detenere meno vacche lattifere e pi\u00f9 vacche madri potrebbe continuare a causa dei prezzi del latte attualmente bassi.
2. La nuova composizione dell'effettivo di bovini ha ripercussioni dirette sull'estivazione. Il numero di vacche madri e bovini da allevamento alpeggiati non ha cessato di diminuire tra il 2000 e il 2013, quello delle vacche madri, invece, \u00e8 aumentato. Negli anni 2014 (pi\u00f9 2 per cento) e 2015 (pi\u00f9 4 per cent) \u00e8 cresciuto nuovamente il numero di bovini alpeggiati rispetto alla media del periodo 2011-2013. Questa inversione di tendenza potrebbe essere prevalentemente dovuta a una migliore promozione finanziaria dell'estivazione tramite pagamenti diretti nel quadro della politica agricola 2014-2017. Sebbene i prezzi del latte siano attualmente bassi, il carico degli alpi dovrebbe essere ancora soddisfacente poich\u00e9 la trasformazione del latte sull'alpe consente tuttora di realizzare un buon valore aggiunto.
3. La preservazione dell'apertura dei pascoli alpestri \u00e8 uno degli obiettivi principali della politica agricola 2014-2017 ed \u00e8 possibile soltanto alpeggiando animali che consumano foraggio grezzo. Per garantire la gestione e la cura di queste superfici pregiate non \u00e8 determinante se si produce latte o carne. Il Consiglio federale ritiene che al momento non siano necessarie misure supplementari. Quelle contemplate dalla politica agricola saranno valutate e, se necessario, adeguate.
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