Dans sa r\u00e9ponse \u00e0 l'interpellation 20.4176, le Conseil f\u00e9d\u00e9ral reconna\u00eet l'incompatibilit\u00e9 entre l'objectif de la promotion des ventes de viande suisse et les objectifs des politiques environnementale et alimentaire. Pour lever cette contradiction, il faudrait mettre l'accent sur les atouts de la viande suisse par rapport \u00e0 ceux de la viande import\u00e9e et ne pas inciter \u00e0 la consommation.
De quelle mani\u00e8re la promotion peut-elle ne pas pousser \u00e0 la consommation\u00a0?
Proviande est-elle la bonne organisation pour mener une campagne qui n'incite pas \u00e0 consommer\u00a0?
Une campagne d'information objective, men\u00e9e de mani\u00e8re autonome, ne serait-elle pas plus pertinente\u00a0?
","ReasonText":null,"DocumentationText":null,"MotionText":null,"FederalCouncilResponseText":"1. La Conf\u00e9d\u00e9ration apporte un soutien financier subsidiaire \u00e0 la promotion des ventes de viande suisse dans le cadre de l'art. 12 de la loi sur l'agriculture (RS 910.1) et de l'ordonnance sur la promotion des ventes de produits agricoles (RS 916.010). Le but est d'augmenter la pr\u00e9f\u00e9rence pour les produits du pays et d'\u00e9carter les produits import\u00e9s. Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral est d'avis que la communication doit mettre l'accent sur la qualit\u00e9 et les avantages des premiers par rapport aux seconds.
2. Proviande remplit les conditions l\u00e9gales applicables \u00e0 un porteur de projet dans le domaine de la promotion des ventes et dispose des fonds propres n\u00e9cessaires. Elle regroupe tous les \u00e9chelons de la cha\u00eene de cr\u00e9ation de valeur \" viande \", de la production au commerce de d\u00e9tail, en passant par la transformation. Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral approuve express\u00e9ment cette organisation autonome de la branche. En outre, Proviande donne la possibilit\u00e9 aux producteurs d'exercer une plus grande influence, compte tenu du nombre important de fournisseurs ind\u00e9pendants en regard du nombre d'acheteurs qui dominent le march\u00e9.
3. Aujourd'hui d\u00e9j\u00e0, la Conf\u00e9d\u00e9ration informe la population de l'importance d'une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et elle pr\u00e9voit de renforcer ses efforts en la mati\u00e8re. Cette information est \u00e0 distinguer de la promotion des ventes, dans le cadre de laquelle l'accent est mis sur l'engagement conjoint et la prise de responsabilit\u00e9 des acteurs du secteur.
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