Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral est charg\u00e9 d'\u00e9laborer une strat\u00e9gie en faveur d'un syst\u00e8me alimentaire \u00e9quitable, sain et respectueux de l'environnement et ainsi de mettre en oeuvre les r\u00e9sultats du programme national de recherche 69 (\" Alimentation saine et production alimentaire durable \"). Contrairement \u00e0 la \" strat\u00e9gie alimentaire suisse \" actuelle, la nouvelle strat\u00e9gie ne se bornera pas \u00e0 promouvoir une alimentation vari\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e, mais placera \u00e9galement au centre des pr\u00e9occupations la production durable, la transformation, le commerce et la consommation de denr\u00e9es alimentaires tout au long de la cha\u00eene de cr\u00e9ation de valeur.
","ReasonText":"Le programme de recherche PNR 69 financ\u00e9 par le Fonds national suisse a pos\u00e9 les bases d'une strat\u00e9gie alimentaires 2050 globale. Outre la lutte contre le gaspillage des denr\u00e9es alimentaires, il faut promouvoir la participation politique des consommateurs en mati\u00e8re d'offres et de normes. La politique agricole suisse doit en outre \u00eatre davantage ax\u00e9e sur la sant\u00e9 publique et la protection de l'environnement.
La pand\u00e9mie de COVID-19 a montr\u00e9 l'importance que rev\u00eat un syst\u00e8me alimentaire r\u00e9sistant et r\u00e9silient. Elle a \u00e9galement permis de relever les interactions entre sant\u00e9, alimentation, \u00e9cosyst\u00e8mes, cha\u00eenes d'approvisionnement et modes de consommation. Dans ces circonstances, la s\u00e9paration actuelle de la politique alimentaire et de la politique agricole n'est plus adapt\u00e9e \u00e0 notre \u00e9poque. Une strat\u00e9gie alimentaire 2050 globale permettra de promouvoir la production, la transformation, la distribution et la consommation de denr\u00e9es alimentaires saines et produites de mani\u00e8re durable tout au long de la cha\u00eene de cr\u00e9ation de valeur.
","DocumentationText":null,"MotionText":null,"FederalCouncilResponseText":"Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral est conscient de la n\u00e9cessit\u00e9 d'une politique alimentaire plus coh\u00e9rente, mais il consid\u00e8re qu'il serait \u00e0 l'heure actuelle inopportun de lancer un processus strat\u00e9gique suppl\u00e9mentaire. Il d\u00e9ploie en effet d\u00e9j\u00e0 des efforts dans diff\u00e9rents domaines pour soutenir le passage \u00e0 des syst\u00e8mes alimentaires plus durables.
Par exemple, le Conseil f\u00e9d\u00e9ral pr\u00e9voit d'int\u00e9grer la question des syst\u00e8mes alimentaires durables \u00e0 la prochaine Strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement durable 2030 (SDD 2030). Cette question inclut des aspects centraux des syst\u00e8mes alimentaires tels que l'alimentation saine, le gaspillage alimentaire, la production agricole durable et la r\u00e9duction des gaz \u00e0 effet de serre tout au long des cha\u00eenes de cr\u00e9ation de valeur dans le domaine de l'alimentation. Sur cette base, les politiques sectorielles seront coordonn\u00e9es et dot\u00e9es d'un cadre commun. L'administration a suivi avec attention les travaux du PNR 69, dont les r\u00e9sultats et les recommandations seront pris en compte lors de la poursuite du d\u00e9veloppement des politiques sectorielles.
L'actualisation de la Strat\u00e9gie suisse de nutrition permet au Conseil f\u00e9d\u00e9ral de prendre r\u00e9guli\u00e8rement en compte les d\u00e9fis du moment ainsi que les changements survenus sur le plan soci\u00e9tal et scientifique. Ainsi, moyennant l'actuelle strat\u00e9gie de nutrition, la pertinence de la nutrition pour la politique de sant\u00e9 en lien avec les maladies non transmissibles sera mieux prise en consid\u00e9ration au cours de la p\u00e9riode 2017-2024, compte tenu \u00e9galement des objectifs 2 (Faim \" z\u00e9ro \") et 3 (Bonne sant\u00e9 et bien-\u00eatre) de l'Agenda 2030 pour le d\u00e9veloppement durable (Agenda 2030) des Nations Unies. L'\u00e9volution des comportements en mati\u00e8re de consommation et d'information sera \u00e9galement prise en compte lors de l'\u00e9laboration de mesures visant \u00e0 mettre en oeuvre la Strat\u00e9gie de nutrition. La participation des consommateurs en sera un \u00e9l\u00e9ment central. En appliquant les recommandations suisses en mati\u00e8re de nutrition selon la pyramide alimentaire suisse, l'empreinte de la nutrition en termes de gaz \u00e0 effet de serre pourrait \u00eatre diminu\u00e9e de plus de moiti\u00e9 et d'autres impacts environnementaux n\u00e9gatifs pourraient \u00eatre r\u00e9duits. Cela d\u00e9montre la synergie existante entre les aspects relatifs \u00e0 la sant\u00e9 et \u00e0 l'\u00e9cologie du syst\u00e8me alimentaire. Il est pr\u00e9vu d'accorder, lors de l'actualisation de la Strat\u00e9gie suisse de nutrition \u00e0 partir de 2025, une attention particuli\u00e8re \u00e0 la mise en oeuvre des recommandations suisses en mati\u00e8re de nutrition. En outre, toujours dans le cadre de cette actualisation, il est pr\u00e9vu de tenir davantage compte de la question de la durabilit\u00e9 et de mieux l'int\u00e9grer \u00e0 des projets tels que la restauration collective promouvant la sant\u00e9.
En vertu de l'objectif 12 (Consommation et production responsables) de l'Agenda 2030, le volume de d\u00e9chets alimentaires doit \u00eatre r\u00e9duit de moiti\u00e9 \u00e0 l'\u00e9chelle mondiale d'ici \u00e0 2030. Le 5 mars 2019, le Conseil national a transmis au Conseil f\u00e9d\u00e9ral le postulat Chevalley 18.3829 \" Plan d'action contre le gaspillage alimentaire \" ; ce postulat charge le Conseil f\u00e9d\u00e9ral de r\u00e9diger un plan d'action pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral approuvera vraisemblablement le plan d'action \u00e0 l'automne 2021. En outre, la Conf\u00e9d\u00e9ration participe au financement de la campagne nationale de sensibilisation \" SAVE FOOD, FIGHT WASTE \" de la Fondation suisse pour la pratique environnementale (PUSCH). PUSCH est port\u00e9e par une large alliance compos\u00e9e d'entreprises, d'associations, de collectivit\u00e9s publiques et d'organisations non gouvernementales.
Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral revoit r\u00e9guli\u00e8rement sa strat\u00e9gie d'orientation \u00e0 long terme de la politique agricole et l'adapte aux d\u00e9fis futurs. Les d\u00e9veloppements sociaux, \u00e9conomiques et \u00e9cologiques pertinents pour l'agriculture et le secteur agroalimentaire sont des facteurs importants qui influencent cette \u00e9volution. Dans son message relatif \u00e0 la politique agricole \u00e0 partir de 2022 (PA22+), le Conseil f\u00e9d\u00e9ral a d\u00e9fini ses orientations strat\u00e9giques pour la poursuite du d\u00e9veloppement de la politique agricole (cf. chap. 4 du message) et a, sur cette base, propos\u00e9 au Parlement des mesures pour la p\u00e9riode 2022 \u00e0 2025, qui renforcent le passage \u00e0 des syst\u00e8mes alimentaires durables (en particulier la production durable).
Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral propose de rejeter la motion.","FederalCouncilProposal":21,"FederalCouncilProposalText":"Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral propose de rejeter la motion.","FederalCouncilProposalDate":"\/Date(1605657600000)\/","SubmittedBy":"Rytz Regula","BusinessStatus":229,"BusinessStatusText":"Liquid\u00e9","BusinessStatusDate":"\/Date(1664323200000)\/","ResponsibleDepartment":8,"ResponsibleDepartmentName":"D\u00e9partement de l'\u00e9conomie, de la formation et de la recherche","ResponsibleDepartmentAbbreviation":"DEFR","IsLeadingDepartment":true,"Tags":"52|55|2841","Category":null,"Modified":"\/Date(1690506254710)\/","SubmissionDate":"\/Date(1600992000000)\/","SubmissionCouncil":1,"SubmissionCouncilName":"Conseil national","SubmissionCouncilAbbreviation":"CN","SubmissionSession":5105,"SubmissionLegislativePeriod":51,"FirstCouncil1":1,"FirstCouncil1Name":"Conseil national","FirstCouncil1Abbreviation":"CN","FirstCouncil2":null,"FirstCouncil2Name":null,"FirstCouncil2Abbreviation":null,"TagNames":"Environnement|Agriculture|Sant\u00e9"}}