Der Bundesrat wird beauftragt, sich Massnahmen zu \u00fcberlegen, wie die Konsumentinnen und Konsumenten besser \u00fcber den Zuckergehalt in Lebensmitteln informiert werden k\u00f6nnen. Es geht dabei namentlich um den Nachweis, dass den Konsumentinnen und Konsumenten - unabh\u00e4ngig davon, wie der Zucker bezeichnet wird (Traubenzucker, Glukose oder Dextrose; Fruchtzucker oder Fruktose; Rohrzucker, Saccharose oder Sukrose: Malzucker oder Maltose; Sirup, Nektar ...) - bewusst ist, dass es sich um Zucker handelt, und dass sie in der Lage sind, den Zuckergehalt und die m\u00f6glichen Folgen auf ihre Gesundheit beim Konsum eines Lebensmittels zu erfassen.
","ReasonText":null,"DocumentationText":null,"MotionText":null,"FederalCouncilResponseText":"Der durchschnittliche, t\u00e4gliche Zuckerkonsum in der Schweiz ist gem\u00e4ss einer Sch\u00e4tzung des Bundesamtes f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Veterin\u00e4rwesen BLV mit 110 g Zucker mehr als doppelt so hoch wie seit 2015 von der WHO empfohlen. Der Bund setzt sich daher im Rahmen der Schweizerischen Ern\u00e4hrungsstrategie f\u00fcr die Reduktion des Zuckerkonsums sowie generell f\u00fcr eine ausgewogene und gesunde Ern\u00e4hrung ein. Die Art des Zuckers (Glucose, Fructose, Lactose, Maltose etc.) spielt f\u00fcr die m\u00f6glichen negativen gesundheitlichen Auswirkungen nur eine untergeordnete Rolle. Entscheidend ist vielmehr, dass die Gesamtmenge an aufgenommenem Zucker nicht zu hoch ist.
Die f\u00fcr verarbeitete Lebensmittel obligatorische N\u00e4hrwertdeklaration f\u00fchrt unter der Rubrik \"Kohlenhydrate\" auf fast allen Produkten zus\u00e4tzlich - und f\u00fcr die Konsumentinnen und Konsumenten leicht ersichtlich - den Gesamtgehalt an Zucker auf. Es erfolgt keine Differenzierung nach den verschiedenen Zuckerarten.
Das BLV stellt zus\u00e4tzliche Informationen \u00fcber Zucker und die verschiedenen Zuckerarten \u00fcber die Lebensmittelpyramide und auf verschiedenen Merkbl\u00e4ttern bereit (www.blv.admin.ch > Lebensmittel und Ern\u00e4hrung > Ern\u00e4hrung > Empfehlungen und Informationen > Schweizer Lebensmittelpyramide). Ebenso informiert die Schweizerische Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung SGE, mit welcher der Bund kooperiert, auf ihrer Internetseite \u00fcber die Thematik (www.sge-ssn.ch). Interessierte Konsumentinnen und Konsumenten haben weiter die M\u00f6glichkeit, den Gesamtgehalt an Zucker einzelner Produkte oder Produktekategorien (z.B. Milchschokolade) jederzeit elektronisch in der N\u00e4hrwertdatenbank des BLV abzurufen (www.naehrwertdaten.ch).
Zus\u00e4tzlich wird durch das Kennzeichnungssystem Nutri-Score der Vergleich von Lebensmitteln aus der gleichen Produktekategorie (z.B. Fr\u00fchst\u00fcckscerealien) einfacher f\u00fcr die K\u00e4uferschaft.
Da den Konsumentinnen und Konsumenten somit bereits hinreichende Informationen zum Thema Zucker und gesunde Ern\u00e4hrung zur Verf\u00fcgung stehen, sind nach Auffassung des Bundesrates keine weiteren Massnahmen n\u00f6tig.
Der Bundesrat beantragt die Ablehnung des Postulates.","FederalCouncilProposal":20,"FederalCouncilProposalText":"Der Bundesrat beantragt die Ablehnung des Postulates.","FederalCouncilProposalDate":"\/Date(1613520000000)\/","SubmittedBy":"Bendahan Samuel","BusinessStatus":229,"BusinessStatusText":"Erledigt","BusinessStatusDate":"\/Date(1671148800000)\/","ResponsibleDepartment":4,"ResponsibleDepartmentName":"Departement des Innern","ResponsibleDepartmentAbbreviation":"EDI","IsLeadingDepartment":true,"Tags":"15|2841","Category":null,"Modified":"\/Date(1690505139947)\/","SubmissionDate":"\/Date(1608249600000)\/","SubmissionCouncil":1,"SubmissionCouncilName":"Nationalrat","SubmissionCouncilAbbreviation":"NR","SubmissionSession":5107,"SubmissionLegislativePeriod":51,"FirstCouncil1":1,"FirstCouncil1Name":"Nationalrat","FirstCouncil1Abbreviation":"NR","FirstCouncil2":null,"FirstCouncil2Name":null,"FirstCouncil2Abbreviation":null,"TagNames":"Wirtschaft|Gesundheit"}}