Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral est charg\u00e9 d'entamer un dialogue avec le commerce de d\u00e9tail et d'autres acteurs importants du secteur alimentaire afin d'examiner comment il serait possible d'\u00e9viter la publicit\u00e9 et les offres promotionnelles concernant des produits qui vont \u00e0 l'encontre des objectifs de la Strat\u00e9gie de nutrition de la Conf\u00e9d\u00e9ration.
","ReasonText":"L'alimentation joue un r\u00f4le central dans la sant\u00e9 de la population. Dans le m\u00eame temps, l'actuelle situation en mati\u00e8re de nutrition montre \u00e0 quel point nos comportements entrent en contradiction avec nos connaissances. Sur la base de ce constat, la Strat\u00e9gie suisse de nutrition met en lumi\u00e8re trois d\u00e9fis \u00e0 relever\u00a0:
1. renforcer les comp\u00e9tences nutritionnelles ;
2. am\u00e9liorer les conditions-cadres ;
3. impliquer la fili\u00e8re alimentaire.
Il ressort des enqu\u00eates suisses sur la sant\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es entre 1992 et 2012 par l'Office f\u00e9d\u00e9ral de la statistique que 70\u00a0% de la population fait attention \u00e0 ce qu'elle mange. Les r\u00e9sultats de l'enqu\u00eate nationale sur l'alimentation menuCH (2014-2015) montrent toutefois que de nombreuses personnes ne tiennent pas compte des recommandations pour se nourrir voire ne les connaissent pas. Le Suisse moyen par exemple consomme pr\u00e8s de trois fois plus de viande que ce qui est recommand\u00e9. Les informations sur la nutrition doivent donc \u00eatre faciles d'acc\u00e8s, compr\u00e9hensibles par tous et applicables au quotidien.
Le comportement alimentaire ne peut cependant \u00eatre am\u00e9lior\u00e9 que si le contexte l'est aussi. Quelques fabricants et fournisseurs de denr\u00e9es alimentaires et de repas contribuent aujourd'hui d\u00e9j\u00e0 \u00e0 titre volontaire \u00e0 une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e. Choisir de manger sainement est facilit\u00e9 par l'adaptation des compositions des produits et l'augmentation de la proportion d'aliments d'origine v\u00e9g\u00e9tale. Mais ce choix est aussi fortement influenc\u00e9 par la publicit\u00e9, et c'est sous cet angle que le pr\u00e9sent postulat doit \u00eatre consid\u00e9r\u00e9. Il est choquant que les objectifs explicites de la Conf\u00e9d\u00e9ration visant \u00e0 simplifier les d\u00e9cisions encourageant la sant\u00e9 dans le commerce de d\u00e9tail soient torpill\u00e9s par des publicit\u00e9s et des offres promotionnelles, par exemple pour des viandes d'outre-mer bourr\u00e9es d'antibiotiques et d'hormones ou des maxi-emballages qui, on le sait, favorisent le gaspillage alimentaire. Il s'agit donc de chercher des solutions, dans un dialogue avec les principaux acteurs du commerce de d\u00e9tail, pour mettre un terme \u00e0 ce \" mauvais nudging \" des consommateurs.
","DocumentationText":null,"MotionText":null,"FederalCouncilResponseText":"Le but de la Strat\u00e9gie suisse de nutrition est de renforcer les comp\u00e9tences nutritionnelles de la population pour qu'elle puisse faire des choix en connaissance de cause. Toutefois, elle ne pr\u00e9voit pas de restriction g\u00e9n\u00e9rale ni m\u00eame d'interdiction de la publicit\u00e9 \u00e0 l'adresse des adultes pour les produits \"malsains\".
Pour renforcer les comp\u00e9tences nutritionnelles de la population en Suisse, l'Office f\u00e9d\u00e9ral de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et des affaires v\u00e9t\u00e9rinaires (OSAV) met \u00e0 disposition divers supports d'information et l'application \"MySwissFoodPyramid\". Il propose des recommandations et des conseils nutritionnels pour promouvoir une alimentation saine et durable.
Avec l'introduction et le d\u00e9ploiement progressif du Nutri-Score sur les denr\u00e9es alimentaires, les consommateurs disposent d\u00e9sormais d'une aide suppl\u00e9mentaire et simple pour faire des achats conscients. Ils peuvent donc \u00eatre plus critiques vis-\u00e0-vis de la publicit\u00e9 pour les denr\u00e9es alimentaires trop sucr\u00e9es, trop sal\u00e9es, trop grasses et trop riches en \u00e9nergie.
Toutefois, les enfants \u00e9tant tr\u00e8s r\u00e9ceptifs au marketing, ils ont besoin d'une protection particuli\u00e8re. C'est pourquoi l'OSAV a d\u00e9fini des crit\u00e8res dans le cadre de la mise en oeuvre du plan d'action de la strat\u00e9gie de nutrition afin de r\u00e9duire, sur une base volontaire, le marketing alimentaire destin\u00e9 aux enfants. Les discussions aff\u00e9rentes sont en cours avec l'industrie et devraient pouvoir aboutir \u00e0 de premi\u00e8res conclusions durant le 1er semestre 2022.
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