L'attuale base legale per le modifiche delle distillerie domestiche \u00e8 contenuta, tra l'altro, nell'articolo 14 capoverso 6 della legge del 21 giugno 1932 sull'alcool (RS 680). Conformemente all'articolo 8 dell'ordinanza del 15 settembre 2017 sull'alcol (RS 680.11), l'AFD pu\u00f2 autorizzare l'aumento della capacit\u00e0 della caldaia dell'alambicco di una distilleria agricola fino a 150 litri al massimo. Nella commercializzazione diretta dei distillati sono richieste acquaviti di frutta di una sola specie, prodotte localmente e solo in piccole quantit\u00e0. Ai fini di una produzione ecologica, economica e di buona qualit\u00e0 di simili quantit\u00e0, i piccoli alambicchi sono pi\u00f9 vantaggiosi. Tuttavia, la concessione \u00e8 rilasciata solo per un alambicco con una capacit\u00e0 massima di 150 litri.
Perch\u00e9 non \u00e8 possibile suddividere tra pi\u00f9 alambicchi la capacit\u00e0 di distillazione autorizzata di 150 litri? Dal punto di vista ecologico ed economico, \u00e8 sensato produrre quantit\u00e0 molto piccole con un alambicco da 150 litri? Quali cambiamenti a livello legislativo sarebbero necessari per consentire la produzione di piccole quantit\u00e0 di distillati in diversi alambicchi e, al tempo stesso, sfruttare la capacit\u00e0 di distillazione autorizzata di 150 litri per distilleria agricola?
","ReasonText":null,"DocumentationText":null,"MotionText":null,"FederalCouncilResponseText":"In base alle disposizioni legali in vigore, le distillerie domestiche concessionate non sono autorizzate a possedere pi\u00f9 alambicchi (art. 14 della legge sull'alcool in combinato disposto con l'art. 8 dell'ordinanza sull'alcol). Nel quadro dell'attuale revisione della legge sulle dogane, si prevede di modificare l'articolo 8 dell'ordinanza sull'alcol al fine di consentire, in futuro, l'uso di pi\u00f9 alambicchi. Questo a condizione che la capacit\u00e0 totale della caldaia dell'alambicco non superi i 150 litri per concessione. Le altre condizioni applicabili alle le distillerie domestiche concessionate rimangono invariate.
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