Communiqu\u00e9 de presse du Conseil f\u00e9d\u00e9ral du 23.06.2022
La strat\u00e9gie arr\u00eat\u00e9e par le Conseil f\u00e9d\u00e9ral pour une agriculture et un secteur agroalimentaire durables
Le 22 juin 2022, le Conseil f\u00e9d\u00e9ral a approuv\u00e9 le rapport sur l'orientation future de la politique agricole. Ce rapport explique comment les secteurs agricole et agroalimentaire suisses pourront \u00e0 l'avenir contribuer davantage encore \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. L'analyse s'int\u00e9resse au syst\u00e8me alimentaire dans sa globalit\u00e9, de la production \u00e0 la consommation. La strat\u00e9gie choisie sera appliqu\u00e9e en trois \u00e9tapes.
Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral associe \u00e0 sa strat\u00e9gie sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire tous les acteurs jouant un r\u00f4le dans le syst\u00e8me alimentaire\u00a0: paysans, interm\u00e9diaires, entreprises de transformation et consommateurs. Se fondant sur les articles constitutionnels sur l'agriculture et sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, le Conseil f\u00e9d\u00e9ral s'est fix\u00e9 pour 2050 l'objectif suivant\u00a0: garantir, gr\u00e2ce au d\u00e9veloppement durable, la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de la production \u00e0 la consommation. Il montre dans sa projection comment les secteurs agricole et agroalimentaire suisses pourront atteindre cet objectif \u00e0 l'horizon 2050. La production int\u00e9rieure joue \u00e9galement un r\u00f4le important. En effet, selon cette projection, l'agriculture devra en 2050 continuer \u00e0 produire plus de la moiti\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires demand\u00e9es. Il est pr\u00e9vu d'accro\u00eetre la productivit\u00e9 du travail de 50\u00a0% par rapport \u00e0 2020 et de diminuer les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre de 40\u00a0% par rapport au niveau de 1990. Mais les entreprises de transformation et les consommateurs doivent aussi apporter leur pierre \u00e0 l'\u00e9difice. Il faudra, par rapport \u00e0 aujourd'hui, r\u00e9duire de trois quarts les pertes alimentaires tout au long de la cha\u00eene de valeur et de deux tiers les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre imputables \u00e0 la consommation de denr\u00e9es alimentaires.
Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral a fix\u00e9 quatre lignes strat\u00e9giques pour la r\u00e9alisation de ces objectifs\u00a0:
- Garantir la r\u00e9silience de l'approvisionnement en denr\u00e9es alimentaires\u00a0: les bases de production, comme le sol et l'eau, sont p\u00e9rennis\u00e9es. La prise de mesures pr\u00e9ventives permet de lutter contre les effets du changement climatique. Les cha\u00eenes d'approvisionnement restent stables.
- Encourager une production de denr\u00e9es alimentaires respectueuse du climat, de l'environnement et des animaux\u00a0: l'agriculture contribue davantage \u00e0 la protection du climat et accro\u00eet la production d'\u00e9nergie renouvelable. Les agriculteurs r\u00e9duisent les pertes d'\u00e9l\u00e9ments fertilisants ainsi que les risques li\u00e9s \u00e0 l'utilisation de produits phytosanitaires.
- Renforcer la cr\u00e9ation de valeur durable\u00a0: la comp\u00e9titivit\u00e9 des secteurs agricole et agroalimentaire est encore renforc\u00e9e. Il est tir\u00e9 parti de mani\u00e8re proactive des nouvelles tendances alimentaires. Les instruments de la politique agricole sont simplifi\u00e9s et la charge administrative all\u00e9g\u00e9e.
- Favoriser une consommation saine et durable\u00a0: les consommateurs connaissent les m\u00e9thodes utilis\u00e9es pour la production des denr\u00e9es alimentaires ainsi que leurs effets sur le climat ou le bien-\u00eatre des animaux. Ils veillent \u00e0 avoir une alimentation plus saine et plus \u00e9quilibr\u00e9e et ne jettent pas de denr\u00e9es alimentaires encore consommables.
Il est pr\u00e9vu d'appliquer cette strat\u00e9gie en trois \u00e9tapes. La premi\u00e8re a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9e par le Conseil f\u00e9d\u00e9ral lors de l'acceptation de l'initiative parlementaire \" R\u00e9duire le risque de l'utilisation de pesticides \". L'empreinte \u00e9cologique sera ainsi encore diminu\u00e9e et des objectifs ambitieux ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9finis pour les fili\u00e8res. Dans la deuxi\u00e8me \u00e9tape, certaines mesures de la Politique agricole \u00e0 partir de 2022 qui n'ont pas encore \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9es entra\u00eeneront une am\u00e9lioration cibl\u00e9e des conditions socio-\u00e9conomiques dans l'agriculture. Enfin, apr\u00e8s un bilan qui sera \u00e9tabli en 2025/2026, il s'agira, dans une troisi\u00e8me \u00e9tape, de se concentrer davantage sur l'ensemble du syst\u00e8me alimentaire, \u00e0 l'occasion d'une r\u00e9forme en profondeur. Les fili\u00e8res se verront en outre confier davantage de responsabilit\u00e9s et les relations commerciales internationales contribueront \u00e0 un d\u00e9veloppement durable.
Le rapport \" Orientation future de la politique agricole \" permettra au Conseil f\u00e9d\u00e9ral de r\u00e9pondre aux pr\u00e9occupations de deux postulats \u00e9manant respectivement du Conseil des \u00c9tats et du Conseil national. Ces deux chambres avaient d\u00e9cid\u00e9 de suspendre les d\u00e9lib\u00e9rations sur la Politique agricole \u00e0 partir de 2022 jusqu'\u00e0 ce que le Conseil f\u00e9d\u00e9ral ait pr\u00e9sent\u00e9 un rapport sur l'orientation future de la politique agricole.
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