Der Bundesrat wird beauftragt, die Schweizer Ern\u00e4hrungsstrategie und die entsprechenden Aktionspl\u00e4ne (2017-2024 und 2025 plus) so anzupassen, dass die wissenschaftlich nachgewiesene Mitverantwortung der zahlreichen Zusatzstoffe (S\u00fcssstoffe, Konservierungsstoffe usw.) und chemischen Schadstoffe (Pestizide, Weichmacher usw.) in Lebensmitteln am massiven Auftreten von nicht \u00fcbertragbaren Krankheiten (Krebs, Diabetes, Fettleibigkeit usw.) ber\u00fccksichtigt wird.
Eine Minderheit der Kommission (Huber, Gafner, Giacometti, Haab, Herzog Verena, Keller Peter, Kutter, Stadler, Wasserfallen Christian) beantragt, die Motion abzulehnen.
","ReasonText":"Der Bundesrat m\u00f6chte mit seiner Ern\u00e4hrungsstrategie \"Geniessen und gesund bleiben\" gegen Fettleibigkeit und Diabetes vorgehen, die in der Schweiz wie in vielen anderen L\u00e4ndern in den letzten Jahrzehnten insbesondere bei Kindern zunehmend auf dem Vormarsch sind. Auch das Auftreten von Krebserkrankungen bei immer j\u00fcngeren Patientinnen und Patienten bereitet ihm Sorge.
Die Strategie verfolgt sinnvollerweise das Ziel, die individuellen Kompetenzen, namentlich jener Personen, die sich um Kleinkinder k\u00fcmmern, zu verbessern. Eine ausgewogene Ern\u00e4hrung der Gesellschaft und eine verantwortungsvolle Werbung f\u00fcr Nahrungsmittel sollen gef\u00f6rdert werden.
Es ist allerdings wissenschaftlich nachgewiesen, dass es f\u00fcr die massive Zunahme von nicht \u00fcbertragbaren Krankheiten auch noch eine Reihe weiterer Ursachen gibt. Diese Ursachen wie die Aufnahme von chemischen Schadstoffen, sei dies aufgrund der Produktionsweise der Lebensmittel (z. B. Spuren von synthetischen Pestiziden), deren Verarbeitung (z. B. Zusatzstoffe) oder deren Verpackung (z. B. Weichmacher) bleiben in der Strategie allerdings v\u00f6llig unber\u00fccksichtigt.
Es ist bekannt, dass Dutzenden dieser Molek\u00fcle eine toxische, das Hormonsystem st\u00f6rende oder krebserregende Wirkung haben, die sich potenziert und so massiv auf den Organismus auswirkt.
","DocumentationText":null,"MotionText":null,"FederalCouncilResponseText":"Sichere Lebensmittel sind eine Grundvoraussetzung, um sich ausgewogen und abwechslungsreich zu ern\u00e4hren. Die Sicherheit der Lebensmittel und somit der Schutz der Konsumentinnen und Konsumenten werden im Lebensmittelrecht insbesondere mittels H\u00f6chstwerten f\u00fcr Zusatzstoffe, Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde und andere Stoffe gew\u00e4hrleistet. Diese H\u00f6chstwerte sind mit jenen der EU harmonisiert und werden von den kantonalen Lebensmittelvollzugsbeh\u00f6rden regelm\u00e4ssig kontrolliert.
Die Schweizer Ern\u00e4hrungsempfehlungen geben den Konsumentinnen und Konsumenten Hinweise, wie eine gesunde Ern\u00e4hrung aussieht. So wird zum Beispiel der Konsum von f\u00fcnf Portionen Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse empfohlen. Dabei wird vorausgesetzt, dass die auf dem Markt angebotenen Lebensmittel sicher sind. Wenn es Bedenken bez\u00fcglich der Sicherheit gibt, dann m\u00fcssen R\u00fcckstandsh\u00f6chstwerte revidiert oder Stoffe verboten werden. Dies wird schon heute bei neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen gemacht, so werden z.B. R\u00fcckstandsh\u00f6chstwerte von Pflanzenschutzmitteln bei Bedarf angepasst.
Im Rahmen der Ern\u00e4hrungsstrategie 2017-2024 braucht es somit aus Sicht des Bundesrates keine weiteren Empfehlungen, um die Sicherheit von Lebensmitteln zu gew\u00e4hrleisten, die Zusatzstoffe, Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde und andere Stoffe enthalten. Wer sich im \u00dcbrigen gem\u00e4ss den Ern\u00e4hrungsempfehlungen ern\u00e4hrt, reduziert sein Risiko, an nicht \u00fcbertragbaren Krankheiten zu erkranken (www.blv.admin.ch > Das BLV > \u00dcber uns > Kommissionen > Eidgen\u00f6ssische Ern\u00e4hrungskommission > Weitere Informationen > Neubewertung der wissenschaftlichen Erkenntnisse \u00fcber den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Lebensmitteln aus bestimmten Lebensmittelgruppen und NCDs [2020]).
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