La l\u00e9gislation est modifi\u00e9e afin que les m\u00e9thodes de production et la commercialisation de denr\u00e9es alimentaires de synth\u00e8se ou produites \u00e0 partir de cellules souches soient encadr\u00e9es et d\u00e9clar\u00e9es sans confusion avec les produits d'origine naturelle. Des r\u00e8gles sanitaires claires sont \u00e9tablies avant d'autoriser la production ou l'importation de telles denr\u00e9es alimentaires.
","ReasonText":"D\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s inspir\u00e9, le film \" L'aile ou la cuisse \" tourn\u00e9 en 1976, dans lequel Louis de Fun\u00e8s produisait de la nourriture artificielle, nous a fait rire aux larmes alors qu'aujourd'hui c'est une inqui\u00e9tante r\u00e9alit\u00e9.
Viandes, l\u00e9gumes, oeufs, fruits, lait. La liste des denr\u00e9es alimentaires de synth\u00e8se ou produites \u00e0 base de cellules souches progresse r\u00e9guli\u00e8rement et appelle \u00e0 une s\u00e9rieuse r\u00e9flexion sur la production du contenu de nos assiettes.
Alors que les consommateurs Suisses appellent \u00e0 des denr\u00e9es alimentaires naturelles, saines et de proximit\u00e9, de nombreux acteurs de l'industrie alimentaire s'activent \u00e0 mettre dans nos assiettes des denr\u00e9es alimentaires produites exclusivement en laboratoire.
Dans sa r\u00e9ponse \u00e0 l'Interpellation 23.3470 sur l'interdiction de la production de viande artificielle, le Conseil f\u00e9d\u00e9ral \u00e9voque que ces nouvelles denr\u00e9es alimentaires ne font encore pas partie de notre alimentation habituelle et seront soumises \u00e0 autorisation afin de garantir la s\u00e9curit\u00e9 des consommateurs.
Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral pr\u00e9cise qu'une interdiction n'est pas n\u00e9cessaire et qu'aucune demande d'autorisation pour la production de ces alternatives \u00e0 la viande n'a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9e.
Pourtant, une r\u00e9cente \u00e9dition du journal Le Matin titrait \" Le g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique pourrait remplacer les vaches \". L'article mentionne que la multinationale Nestl\u00e9 a lanc\u00e9 \u00e0 titre d'essai sur le march\u00e9 am\u00e9ricain un lait g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9.
Son concurrent Unilever, annon\u00e7ait son intention de vendre sur le march\u00e9 europ\u00e9en cette ann\u00e9e encore de la cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 base de prot\u00e9ines cultiv\u00e9es en laboratoire. Avec le tourisme d'achat ces denr\u00e9es alimentaires vont se retrouver demain dans nos assiettes.
Un entrepreneur Suisse \u00e9tabli \u00e0 Berlin est pr\u00eat \u00e0 lancer une alternative au fromage fabriqu\u00e9 \u00e0 l'aide du g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique. Au niveau indig\u00e8ne, c'est Fenaco qui \u00e9tudie le potentiel de la viande synth\u00e9tique qui pourrait \u00eatre, selon eux, une alternative de diversification pour l'agriculture.
Les agriculteurs et les acteurs de la fili\u00e8re alimentaire s'inqui\u00e8tent de cette situation.
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