Im M\u00e4rz 2023 hat das Bundesamt f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Veterin\u00e4rwesen (BLV) in Zusammenarbeit mit dem Schweizer Tierschutz STS Empfehlungen zur artgerechten H\u00fchnerhaltung durch Private ver\u00f6ffentlicht.
Diese Empfehlungen beziehen sich auf verschiedene Aspekte der artgerechten Haltung, wobei der Schwerpunkt auf dem Tierwohl liegt. So heisst es in der Medienmitteilung vom 28. M\u00e4rz 2023 unter anderem, dass es ideal sei, H\u00fchnern Auslauf zu gew\u00e4hren, um ihren nat\u00fcrlichen Bed\u00fcrfnissen gerecht zu werden. Gem\u00e4ss den Empfehlungen sollte die f\u00fcr den Auslauf verwendete Weidefl\u00e4che \u00fcber \u00abverteilte Str\u00e4ucher, Hecken, B\u00e4ume oder k\u00fcnstliche Unterst\u00e4nde\u00bb verf\u00fcgen. In Bezug auf die Gr\u00f6sse des H\u00fchnergeheges wird empfohlen, pro Huhn eine Fl\u00e4che von etwa 10 m\u00b2 vorzusehen. Vom Kauf von Rassen aus extremen Zuchtformen oder von Tieren aus dem Ausland wird abgeraten.
Ein Schweizer Zuchtbetrieb hingegen darf bis zu 18 000 Legehennen oder 27 000 Masth\u00fchner halten. Der Platz pro Tier variiert zwischen einem DIN-A3-Blatt f\u00fcr Legehennen und etwa einem DIN-A4-Blatt f\u00fcr Masth\u00fchner in BTS-Haltung (besonders tierfreundliche Stallhaltung). Die Zuchtbetriebe halten nur H\u00fchner aus einer genetischen Selektion und kaufen diese Rassen aus dem Ausland; der Bund r\u00e4t Privaten davon ab.
Wie gedenkt der Bundesrat auf Grundlage der Empfehlungen f\u00fcr Private die Anforderungen an die H\u00fchnerhaltung in Schweizer Zuchtbetrieben anzupassen?
","ReasonText":null,"DocumentationText":null,"MotionText":null,"FederalCouncilResponseText":"In der Tierschutzverordnung (SR 455.1) sind die gesetzlichen Mindestanforderungen definiert, die bei jeglicher Haltung von Gefl\u00fcgel eingehalten werden m\u00fcssen. Der Bund unterst\u00fctzt dar\u00fcber hinaus die Haltung in besonders tierfreundlichen Stallhaltungen (BTS) oder mit regelm\u00e4ssigem Auslauf (RAUS) mit Direktzahlungen und f\u00f6rdert die Forschung zum Wohl des Tieres. Am BTS-Programm sind \u00fcber 90% der Schweizer Legehennen und Mastpoulets beteiligt, am RAUS-Programm \u00fcber 85% der Legehennen und rund 8% der Mastpoulets. Zudem sind in der Schweiz sowohl Gefl\u00fcgelfleisch als auch Eier erh\u00e4ltlich, die unter den Vorgaben von Labels produziert werden. Diese geben unterschiedliche, in vielen Aspekten strengere Anforderungen vor, als bei den Programmen BTS und RAUS. Die Konsumentinnen und Konsumenten k\u00f6nnen somit mit der Wahl der Produkte auf die Qualit\u00e4t der Gefl\u00fcgelhaltung Einfluss nehmen.
Die Tiere in der gewerblichen Gefl\u00fcgelhaltung werden zu Erwerbszwecken und zur Versorgung der Bev\u00f6lkerung gehalten, womit neben dem Tierwohl auch wirtschaftliche Aspekte zu ber\u00fccksichtigen sind. Neben dem Einkommen der Tierhaltenden sind auch die Preise von Eiern und Gefl\u00fcgelfleisch f\u00fcr die Konsumentinnen und Konsumenten sowie die Konkurrenzf\u00e4higkeit gegen\u00fcber Importprodukten Gesichtspunkte, die zu intensiveren Haltungsformen f\u00fchren. Die Mehrheit der Bev\u00f6lkerung hat mit der Ablehnung der Initiative gegen die Massentierhaltung im September 2022 auch zum Ausdruck gebracht, dass sie mit dieser G\u00fcterabw\u00e4gung einverstanden ist und eine Balance zwischen dem Sch\u00fctzen und dem N\u00fctzen der Tiere bef\u00fcrwortet.
Die Kampagne \u00abH\u00fchner richtig halten\u00bb des Bundesamts f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Veterin\u00e4rwesen BLV von M\u00e4rz 2023 (BLV>Tiere>Tierschutz>Heim- und Wildtierhaltung>H\u00fchner) soll hingegen Basiswissen zu den wichtigsten Aspekten der H\u00fchnerhaltung vermitteln. Diese Empfehlungen richten sich damit prim\u00e4r an Personen, die Gefl\u00fcgel in kleineren Gruppen halten. In diesen F\u00e4llen stehen die Freude am Tier und oft auch die Erhaltung seltener Rassen im Vordergrund und nicht wirtschaftliche \u00dcberlegungen f\u00fcr die Produktion von Eiern oder Fleisch. Deshalb gehen die Empfehlungen \u00fcber die gesetzlichen Mindestanforderungen hinaus.
Im Unterschied zur kommerziellen Haltung k\u00f6nnen und sollen die Tierhaltenden, die mit der Kampagne \u00abH\u00fchner richtig halten\u00bb angesprochen werden, ihren Tieren Haltungsbedingungen bieten, die dem Tierwohl \u00fcber die gesetzlichen Mindestanforderungen hinaus besonders Rechnung tragen. Es wird davon ausgegangen, dass dies in kleinen Best\u00e4nden finanziell tragbar ist.