La domanda 24.7074 ha espresso preoccupazione per la mancata pubblicazione, dal 2022, dei dati dei controlli ufficiali sulla presenza di organismi geneticamente modificati (OGM) nelle derrate alimentari.
Alcuni dati sono apparsi di recente nella dashboard dell\u2019Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV). Tuttavia, non \u00e8 chiaro se questi dati riguardino tutti i controlli effettuati dai Cantoni o solo alcuni di essi.
Allo stesso tempo, si \u00e8 assistito a una rapida evoluzione normativa nella direzione opposta: l\u2019elenco degli OGM le cui tracce sono tollerate nell\u2019alimentazione umana e animale \u00e8 passato da cinque organismi nel 2022 ai 64 odierni, secondo l\u2019allegato 2 dell\u2019ordinanza del DFI concernente le derrate alimentari geneticamente modificate (ODerrGM), stato di luglio 2025.
Questa situazione solleva questioni relative alla trasparenza, alla priorizzazione delle risorse e alla coerenza dell\u2019azione pubblica in materia di sicurezza alimentare. In tale contesto, il Consiglio federale \u00e8 invitato a rispondere alle seguenti domande:
1.\u20133. Le informazioni sugli organismi geneticamente modificati (OGM) pubblicate sulla dashboard dell\u2019Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) rappresentano attualmente soltanto una parte delle analisi ufficiali effettivamente svolte dai Cantoni. Nonostante la trasmissione dei dati sia stata automatizzata nel 2021, alcune analisi non sono ancora incluse nei dati pubblicati. Ci\u00f2 \u00e8 riconducibile in particolare ai miglioramenti ancora in sospeso delle interfacce tra i sistemi e all\u2019inserimento non uniforme dei dati nei sistemi d'informazione dei laboratori cantonali. L\u2019USAV lavora a stretto contatto con le autorit\u00e0 cantonali per portare a termine questi miglioramenti tecnici e garantire, a lungo termine, una trasmissione dei dati completa, armonizzata e di alta qualit\u00e0, presupposto di base per una pubblicazione regolare ed esaustiva. A causa delle limitate risorse disponibili e della diversit\u00e0 dei sistemi cantonali, \u00e8 necessario dare priorit\u00e0 a determinati compiti nell\u2019ambito del mandato di raccolta, analisi e pubblicazione dei dati. Nel 2026 si continuer\u00e0 a lavorare per migliorare il numero e la qualit\u00e0 delle analisi trasmesse il pi\u00f9 rapidamente possibile.
4. e 6. \u00c8 importante distinguere tra l\u2019autorizzazione all\u2019immissione sul mercato di derrate alimentari considerate OGM, che contengono tali organismi o che derivano da questi ultimi, e la tolleranza della presenza involontaria di questo materiale senza autorizzazione. Un rapporto ai sensi dell\u2019articolo 3 dell\u2019ordinanza del DFI concernente le derrate alimentari geneticamente modificate (ODerrGM; RS 817.022.51) \u00e8 richiesto solo in caso di autorizzazione. La sessantina di OGM citati nell\u2019interpellanza sono piante geneticamente modificate. In Svizzera non \u00e8 stato autorizzato il loro uso nelle derrate alimentari; sono tollerate solo come contaminazione involontaria in quantit\u00e0 limitata. Questa tolleranza \u00e8 soggetta a diverse condizioni severe per garantire che non vi siano pericoli per la salute umana o l\u2019ambiente (art. 32 dell\u2019ordinanza sulle derrate alimentari e gli oggetti d\u2019uso [ODerr; RS 817.02] e art. 6 ODerrGM). In caso di contaminazione involontaria con queste piante tollerate, purch\u00e9 siano soddisfatte le condizioni illustrate sopra, il carico non deve essere restituito o smaltito, il che sarebbe una misura sproporzionata. Il carico \u00e8 considerato idoneo all\u2019immissione sul mercato svizzero, in conformit\u00e0 al principio di tolleranza.
5. Le autorit\u00e0 competenti hanno sviluppato processi di valutazione efficienti, che consentono di prendere decisioni pi\u00f9 rapide. Poich\u00e9 la maggior parte delle piante presenti nell\u2019elenco dei materiali tollerati (all. 2 ODerrGM) \u00e8 stata sottoposta a una valutazione preventiva da parte di un\u2019autorit\u00e0 estera paragonabile ai requisiti svizzeri, le risorse necessarie in questo settore particolare sono modeste e coperte da quelle disponibili.
7. e 8. La pubblicazione completa e regolare dei dati dipende dalla ricezione completa delle informazioni trasmesse dai Cantoni, che vengono armonizzate e consolidate per garantire l\u2019affidabilit\u00e0 e la coerenza dei dati pubblicati. Come indicato nella risposta alle domande 1.\u20133., i lavori proseguiranno nel 2026 in modo da poter pubblicare, per quanto possibile, tutti i dati dei Cantoni. La diversit\u00e0 delle possibili contaminazioni da OGM \u00e8 in realt\u00e0 aumentata effettivamente a causa dell\u2019incremento del numero di piante OGM autorizzate a livello mondiale. L\u2019estensione dell\u2019elenco dei materiali tollerati (all. 2 ODerrGM) \u00e8 in linea con gli sviluppi del mercato mondiale. Come descritto sopra, le piante geneticamente modificate possono essere inserite nell\u2019elenco sopracitato (all. 2 ODerrGM) soltanto se \u00e8 possibile escludere qualsiasi pericolo per la salute e l\u2019ambiente, in modo da garantire la sicurezza dei consumatori. Se una derrata alimentare non \u00e8 conforme ai requisiti di legge, le autorit\u00e0 di esecuzione cantonali la contestano e dispongono le misure necessarie.
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