Nachdem f\u00fcr Hecht und Egli aus dem Zugersee wegen zu hoher PFAS-Belastung Verkaufsverbote ausgesprochen wurden, d\u00fcrfen jetzt auch Hechte aus dem Hallwilersee nicht mehr kommerziell gefischt werden. F\u00fcr Hobby-Fischer:innen und Konsument:innen wurden Verzehrempfehlungen ausgesprochen. Bei einem Hobby-Fischer am Zugersee lagen die PFAS-Werte im Blut allerdings bereits 77-fach \u00fcber dem Wert, der als gesundheitlich unbedenklich gilt. Sein Egli-Konsum liegt im Durchschnitt der Schweizer Bev\u00f6lkerung. Die EAWAG kommt zum Schluss, dass Menschen, die viel S\u00fcsswasserfisch essen, h\u00f6here Konzentrationen von PFAS im Blut aufweisen. In der Schweiz gibt es etwa 150 000 Sport- und Hobbyfischer und es wird vergleichsweise viel Wildfang konsumiert.
Auf meine Frage 26.7179 sagt der Bundesrat, dass die Situation je nach Gew\u00e4sser und Fischart sehr unterschiedlich aussehe. In manchen F\u00e4llen w\u00fcrden Fang- und Verkaufsverbote ausgesprochen, in anderen nur Verzehrempfehlungen. Der Konsum von Egli sei je nach Region nicht zu empfehlen, es handle sich dabei aber um keine exakte Wissenschaft. Man m\u00fcsse die Informationen noch verbessern, um die Bev\u00f6lkerung zu beruhigen.
Laut dem Bericht zum Postulat 22.4585 Moser wurde Ende 2024 eine Arbeitsgruppe gegr\u00fcndet mit dem Ziel, f\u00fcr die Kantone ein einheitliches Vorgehen bei PFAS-Grenzwert\u00fcberschreitungen in Lebensmitteln zu erarbeiten und so dem kantonalen Flickenteppich entgegenzuwirken.
Ich bitte den Bundesrat, folgende Fragen zu beantworten:
1. Welche gesicherten Aussagen kann er \u00fcber die Belastung der Bev\u00f6lkerung mit PFAS und die gesundheitlichen Auswirkungen dieser Belastung treffen? Was bestehen L\u00fccken?
2. Werden Analysen durchgef\u00fchrt, etwa bei betroffenen Bev\u00f6lkerungsgruppen wie Fischer:innen und deren Familien? Falls ja, wann und bei wem? Falls nein, warum?
3. Ist er der Ansicht, dass die heutige Informationlage eine Herausforderung f\u00fcr durchschnittlich informierte Konsument:innen darstellt? Falls ja, was tut er und bis wann? Falls nein, warum?
4. Bis wann will er die Bev\u00f6lkerung dar\u00fcber aufkl\u00e4ren, welcher Fischkonsum gefahrlos m\u00f6glich ist? Was r\u00e4t er Liebhaber:innen von Schweizer Fisch heute?
5. Wer ist Teil der besagten Arbeitsgruppe, was soll sie leisten, wo stehen ihre Arbeiten und bis wann k\u00f6nnen Kantone und KonsumentInnen mit Informationen, Vorgaben und Vollzugshilfen rechnen?
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