Die durch das BLV zwischen Januar 2018 und M\u00e4rz 2019 durchgef\u00fchrte Analyse von 67 Schlachtanlagen hat ergeben, dass knapp die H\u00e4lfte der grossen und sogar die Mehrheit der kleinen Schlachtbetriebe beim Bet\u00e4uben und Entbluten der Tiere Defizite aufweisen. Die daf\u00fcr verantwortlichen Personen pr\u00fcfen oft nicht, ob sie die Tiere erfolgreich bet\u00e4ubt haben und ob die Entblutung schnell genug erfolgt ist. Eine Folge davon ist, dass ein hoher Prozentsatz der Tiere, insbesondere der Schweine, ohne ausreichende Bet\u00e4ubung geschlachtet wird - unvorstellbar, welches Leid diese Tiere dadurch erfahren m\u00fcssen!
\nEin Problem ist dabei, insbesondere in kleinen Betrieben, die Selbstkontrolle. Die Untersuchung zeigte, dass sich vor allem Verantwortliche kleiner Schlachtbetriebe damit schwertun. Ein Beispiel zur Veranschaulichung: Als die Bet\u00e4ubung mit Bolzenschuss nicht ausreichend war, erfolgte zwar der notwendige Nachschuss. Es wurde jedoch nicht analysiert oder \u00fcberlegt, warum der erste Schuss mangelhaft war. Der Fehlschuss wurde zwar dokumentiert, als L\u00f6sung des Problems aber nur ein zweiter Schuss notiert. Die Ursachen von Fehlbet\u00e4ubungen reichen von Zeitdruck beim Schlachtprozess \u00fcber ungen\u00fcgende Ausbildung der Schlachthofmitarbeitenden bis hin zu zu geringer Stromst\u00e4rke, was insbesondere bei Schweinen sehr oft der Fall ist.
\nDer Ansatz meiner Motion war es daher, die Kontrolle unabh\u00e4ngig zu gestalten und den Kantonen daf\u00fcr mehr Kapazit\u00e4ten zur Verf\u00fcgung zu stellen. Inzwischen hat sich die Situation jedoch leicht ge\u00e4ndert. Aufgrund des Berichtes des BLV wurden Massnahmen getroffen, um die festgestellten M\u00e4ngel zu beheben. Einige wichtige Massnahmen sind beispielsweise eine bessere Ausbildung von Schlachthofmitarbeitenden, die Kontrolle von Bet\u00e4ubungsger\u00e4ten und die Sensibilisierung des Vollzugspersonals.
\nAusserdem ist am 1. Januar 2022 die Totalrevision der Verordnung \u00fcber den Tierschutz beim Schlachten in Kraft getreten. Die Verordnung enth\u00e4lt zahlreiche Anpassungen aufgrund neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse, so etwa pr\u00e4zisere Vorgaben zur Bet\u00e4ubung und zur Beurteilung des Bet\u00e4ubungserfolgs. Erstmalig enthalten sind ausserdem Vorgaben zur Schlachtung von Fischen und Panzerkrebsen in Aquakultur-, Handels- und Gastronomiebetrieben.
\nDiese begr\u00fcssenswerten Entwicklungen gilt es nun zu beobachten, und zu einem sp\u00e4teren Zeitpunkt gilt es zu evaluieren, inwiefern sie dem Ziel einer schonenderen Schlachtung Rechnung tragen. Das Anliegen meiner Motion, den Bet\u00e4ubungsprozess zu verbessern und zu professionalisieren sowie Fehlbet\u00e4ubungen entgegenzuwirken, sehe ich mit den getroffenen Massnahmen daher als erf\u00fcllt. Ich ziehe die Motion damit zur\u00fcck.
\nIch bedanke mich herzlich f\u00fcr die schnelle Reaktion des BLV auf den Bericht und das konsequente Agieren in Bezug auf die festgestellten M\u00e4ngel.
\nPr\u00e4sident (Nussbaumer Eric, zweiter Vizepr\u00e4sident): Die Motion wurde zur\u00fcckgezogen.[GZ]
\n[VS][GZ]
\nZur\u00fcckgezogen - Retir\u00e9 [PAGE 760]
\n