Der Initiative wird Folge gegeben
\nIl est donn\u00e9 suite \u00e0 l'initiative
\n[VS]
\nPr\u00e4sident (Frick Bruno, zweiter Vizepr\u00e4sident): Das Gesch\u00e4ft geht zur Ausarbeitung einer Vorlage zur\u00fcck an die Kommission. Die Pr\u00fcfung der Rechtslage ergibt, dass der Konsum von Absinth schon heute nicht strafbar ist, nur die Herstellung und der Vertrieb sind es. Herr Cornu, Sie d\u00fcrfen beim St\u00e4nderatsausflug heute Nachmittag ein Muster abgeben. (Heiterkeit)
Rassurez-vous, je n'entretiens pas une relation privil\u00e9gi\u00e9e avec ce breuvage, l'absinthe, qu'on appelle aussi art\u00e9mise, f\u00e9e verte, lait du Jura, ou mieux encore la morphine des po\u00e8tes. Non, si je suis intervenu dans ce domaine, c'est sur demande de nos amis du Val-de-Travers et parce que je fais partie de la Commission de l'\u00e9conomie et des redevances qui est en charge de tels dossiers.
\nVous savez que je suis un d\u00e9fenseur de la politique et de l'\u00e9conomie r\u00e9gionale, et la demande de lever l'interdiction l\u00e9gale de l'absinthe est appel\u00e9e de ses voeux par l'Association R\u00e9gion Val-de-Travers. Je suis \u00e9galement un d\u00e9fenseur des AOC et des IGP - les indications g\u00e9ographiques prot\u00e9g\u00e9es - et il est bien entendu impossible d'obtenir une AOC ou une IGP pour un produit qui est d\u00e9clar\u00e9 ill\u00e9gal.
\nL'initiative parlementaire a \u00e9t\u00e9 cosign\u00e9e par trente membres de notre Conseil. Tous les rapports publi\u00e9s sont en faveur de la lev\u00e9e de l'interdiction de l'absinthe. Sur le plan international encore, il n'est pas indiff\u00e9rent que l'interdiction ait \u00e9t\u00e9 lev\u00e9e en Allemagne en 1981 d\u00e9j\u00e0. Les Allemands ont fix\u00e9 la teneur limite en thuyone. En France, la fabrication d'un produit contenant de l'absinthe est possible. La d\u00e9nomination ne peut \u00eatre uniquement \"absinthe\", mais le mot peut y figurer. Depuis quelques ann\u00e9es, l'absinthe dite de Pontarlier est produite en France et ce produit est une grande concurrence pour le Val-de-Travers et l'\u00e9conomie suisse. On trouve de plus en plus de produits similaires sur le march\u00e9 international. L'absinthe est \u00e0 la mode dans les meilleurs clubs de Londres, de Paris ou de Budapest. En mati\u00e8re de sant\u00e9 publique, on l'a aussi dit, la teneur en thuyone a \u00e9t\u00e9 largement r\u00e9glement\u00e9e, les valeurs limites existent, les contr\u00f4les faits par la R\u00e9gie f\u00e9d\u00e9rale des alcools sur des \u00e9chantillons provenant de la production clandestine montrent que les quantit\u00e9s [PAGE 931] maximales admises de thuyone ne sont pas d\u00e9pass\u00e9es, m\u00eame dans la production ill\u00e9gale.
\nSur le plan \u00e9conomique, certains paysans du Val-de-Travers ont d\u00e9j\u00e0 recommenc\u00e9 \u00e0 planter, pour la deuxi\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive, de la grande absinthe. Cette absinthe est sup\u00e9rieure \u00e0 celle import\u00e9e d'Allemagne ou produite sous serre. Les probl\u00e8mes de sant\u00e9 publique sont inexistants et nous avons la possibilit\u00e9 de dynamiser l'\u00e9conomie du Val-de-Travers et de participer \u00e0 la diversification des agriculteurs de la vall\u00e9e.
\nPermettez-moi encore un dernier mot. Au Val-de-Travers, certains nostalgiques pr\u00e9f\u00e9reraient maintenir l'interdiction. Ils pensent que l'ill\u00e9galit\u00e9 fait largement partie de l'attractivit\u00e9. Pour citer un article int\u00e9ressant qui est paru dans \"Le Temps\" le 12 juillet dernier, on peut poser la question autrement: \"Le mythe est-il soluble dans la l\u00e9galit\u00e9?\" Eh bien, la r\u00e9ponse est claire: \"Le mythe est largement ant\u00e9rieur \u00e0 l'interdiction. Il remonte au XIXe si\u00e8cle, quand les artistes parisiens se sont appropri\u00e9s la morphine des po\u00e8tes. Vers 1830, les romantiques du quartier latin et du Palais Royal, Musset en t\u00eate, sont les premiers \u00e0 succomber \u00e0 son charme v\u00e9n\u00e9neux. La c\u00e9l\u00e9brissime oreille coup\u00e9e de Van Gogh reste elle aussi li\u00e9e aux effluves d'absinthe. En d\u00e9cembre 1888, apr\u00e8s une violente dispute avec Gauguin, le peintre, m\u00e9chamment ivre, se tranche un morceau de l'oreille dont, dit la l\u00e9gende, il fera cadeau \u00e0 une prostitu\u00e9e. Toulouse-Lautrec \u00e9tait lui aussi un consommateur assidu de bleue.\"
\nCela dit, la l\u00e9galisation et l'IGP ne sont pas synonymes d'arr\u00eat de mort pour les clandestins. Bien s\u00fbr, \u00e7a va en \u00e9liminer quelques-uns, mais les autres s'adapteront et ainsi, tout le monde sera sur un pied d'\u00e9galit\u00e9. \"Last but not least\", aujourd'hui, ceux qui produisent de l'absinthe l\u00e9galement sont les seuls \u00e0 payer la TVA, des imp\u00f4ts et une concession de distillation: c'est encore un argument pour donner suite \u00e0 l'initiative parlementaire.
Namens der Kommission verweise ich grunds\u00e4tzlich auf den schriftlichen Bericht. Ich m\u00f6chte aber doch festhalten, was die \u00dcberlegungen unserer Kommission waren. Eine Vorbemerkung: Leider kann ich Ihnen kein Muster eines Absinths unterbreiten, weil wir beschlossen haben, dieses Gesch\u00e4ft heute Vormittag zu behandeln, und nicht erst am Nachmittag auf dem St\u00e4nderatsausflug.
\nErnsthaft: Seit 1908 haben wir in der Bundesverfassung das Absinthverbot. Bei der Totalrevision der Bundesverfassung wurde dieses Verbot nicht mehr in unser Grundgesetz aufgenommen. Auf der Gesetzes- und Verordnungsebene blieb aber das Verbot. Mit der Parlamentarischen Initiative verlangt nun Herr Cornu, die gesetzlichen Beschr\u00e4nkungen der Herstellung und Vermarktung von Absinth zu beseitigen, konkret also das Lebensmittelgesetz zu \u00e4ndern. In Ihrer Kommission haben wir die Frage des Absinthverbotes eingehend diskutiert, und zwar vor allem unter dem Gesundheitsaspekt und den Aspekten der wirtschaftlichen und regionalpolitischen Bedeutung.
\nIn Bezug auf den Gesichtspunkt der Gesundheit erkl\u00e4rte uns der Vertreter des Bundesamtes f\u00fcr Gesundheit, aus der Sicht seines Amtes sei das heutige Verbot kontraproduktiv und bewirke eher eine Erh\u00f6hung als eine Verringerung des Risikos. Zum einen wegen des Kultcharakters des Absinths, zum anderen unterst\u00fcnden die produzierenden Betriebe keiner regelm\u00e4ssigen Kontrolle, und ihre Produkte w\u00fcrden \u00fcberdies unbetreut gehandelt. Die sauberste L\u00f6sung sei die Streichung des Artikels im Lebensmittelgesetz. Bez\u00fcglich der flankierenden Massnahmen ist klar, dass der Grenzwert f\u00fcr bestimmte Bitterspirituosen auch f\u00fcr Absinth gelten wird. Auch bei den Fachleuten der Alkoholpr\u00e4vention wie bei den entsprechenden Institutionen gibt es keine fundamentale Opposition gegen die Aufhebung des Absinthverbotes. Man findet es richtig, sich nicht einfach auf das Verbot zu berufen, sondern die Alkoholpr\u00e4vention umfassend zu betreiben. Kurz gesagt: Wenn bei der legalen Herstellung von Absinth die Vorschriften eingehalten w\u00fcrden, bestehe f\u00fcr die Volksgesundheit keine gr\u00f6ssere Gefahr als bei anderen Spirituosen.
\nHinsichtlich der wirtschaftlichen und regionalpolitischen Bedeutung wird erwartet, dass dank der Absinthherstellung neue Arbeitspl\u00e4tze entstehen k\u00f6nnten. Nach Wegfall des Verbotes k\u00f6nne das Produkt mit einer Ursprungsbezeichnung oder mit einer geographischen Herkunftsbezeichnung gesch\u00fctzt werden. Zudem hoffe man, dass die \"Gr\u00fcne Fee\", wie der Absinth auch genannt wird, zu einem Werbetr\u00e4ger f\u00fcr die Region werde.
\nDer Reiz des Absinth lag bisher darin, dass er eben verboten war. Nun f\u00e4llt der Reiz der verbotenen Frucht dahin, und das gef\u00e4llt nicht allen. In der Kommission wurde uns gesagt, die gr\u00f6sste Opposition komme von den Fundamentalisten und den Schwarzbrennern.
\nTrotzdem beantragt Ihnen die Kommission einstimmig, der Initiative Folge zu geben.