Pr\u00e4sidentin (Christ Katja, erste Vizepr\u00e4sidentin): Die Motion Munz wurde von Frau Zybach \u00fcbernommen.
\nPr\u00e4sidentin (Christ Katja, erste Vizepr\u00e4sidentin): Die Motion wurde zur\u00fcckgezogen.[GZ]
\n[VS][GZ]
\nZur\u00fcckgezogen - Retir\u00e9
\nIch habe die Motion von Nationalr\u00e4tin Martina Munz \u00fcbernommen. Diese fordert, dass in den neuen Ern\u00e4hrungsempfehlungen auch Nachhaltigkeitsaspekte ber\u00fccksichtigt werden.
\nBei den Ern\u00e4hrungsempfehlungen steht logischerweise die ausgewogene Ern\u00e4hrung im Zentrum. Dort gibt es Themen wie zum Beispiel die Fehl- oder die \u00dcberern\u00e4hrung, der man vorbeugen m\u00fcsste. Das wissen wir in der Schweiz, weil hier die Leute im Durchschnitt ja immer schwerer werden. Es gibt auch Krankheiten, die wir damit verhindern k\u00f6nnten. Es sind Zivilisationskrankheiten, zum Beispiel Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes Typ[NB]2.
\nDie Ern\u00e4hrungsempfehlungen sollen aber auch Orientierung bieten im - ich glaube, wir k\u00f6nnen das sagen - \u00dcberangebot an Lebensmitteln, das wir im Moment haben. Sie k\u00f6nnten mithelfen, die Gesundheitskosten zu senken. Chronische Krankheiten geh\u00f6ren n\u00e4mlich zu den grossen Kostentreibern.
\nWissenschaftlich fundierte Richtlinien helfen, zu erfahren, was man machen k\u00f6nnte, dies im Gegensatz zu Trends oder Di\u00e4ten. Gleichzeitig sollte die Nachhaltigkeit ber\u00fccksichtigt werden: dass es eben nicht nur um Proteine, Fett, Mineralstoffe oder Vitamine in den Lebensmitteln geht, sondern um einen ganzheitlichen Gesundheitsschutz durch ausgewogene Ern\u00e4hrung und umweltschonende Produktion.
\nDie Ern\u00e4hrung verursacht n\u00e4mlich einen Drittel der Umweltbelastungen, die durch den Konsum ausgel\u00f6st werden. Diese Belastungen sch\u00e4digen die menschliche Gesundheit, beispielsweise durch die Versch\u00e4rfung der Klimakrise. Der Einbezug von Umweltaspekten bei der Ern\u00e4hrung dient deshalb dem ganzheitlichen Gesundheitsschutz der Bev\u00f6lkerung und muss, wie ich schon gesagt habe, ber\u00fccksichtigt werden.
\nDie Produktion und der Konsum vor allem von tierischen Produkten sind wesentliche Treiber der Umweltbelastung. Die Ern\u00e4hrungsempfehlungen sind deshalb hinsichtlich tierischer Produkte zu optimieren, indem beispielsweise maximale Mengen empfohlen und pflanzliche Alternativen aufgezeigt werden.
\nIch bedanke mich im Namen der Motion\u00e4rin f\u00fcr die Arbeit, die vom Bundesamt geleistet wurde. Denn f\u00fcr die Erarbeitung der Ern\u00e4hrungsempfehlungen wurden zum ersten Mal Daten der Umweltaspekte mit einbezogen, indem die \u00d6kobilanz von Lebensmitteln berechnet wurde. Damit werden Treibhausgasemissionen, der Verbrauch von nat\u00fcrlichen Ressourcen und die Abf\u00e4lle in einer Lebenszyklusanalyse von Lebensmitteln evaluiert und in einem Score, dem sogenannten Umweltbelastungspunkt, evaluiert respektive ausgedr\u00fcckt.
\nDies hatte Auswirkungen. Die neuen Ern\u00e4hrungsempfehlungen sind auf die F\u00f6rderung einer vermehrt pflanzlichen Ern\u00e4hrung ausgerichtet, indem sie Fleisch und verarbeiteten Fleischprodukten in der Lebensmittelgruppe der Proteinquellen weniger Platz einr\u00e4umen. Wir hatten hier in diesem Saal auch schon Diskussionen dazu, weil man sich nicht \u00fcberall freut, dass das so gemacht wurde. Die Empfehlungen f\u00f6rdern auch den Konsum von saisonalen und lokal produzierten Fr\u00fcchten und Gem\u00fcsen sowie von Vollkornprodukten und wenig verarbeiteten Lebensmitteln.
\nDie neuen Ern\u00e4hrungsempfehlungen sind gut geraten, finde ich. Dieser Umweltaspekt, dieser Nachhaltigkeitsaspekt ist drin, deshalb kann ich diese Motion als erf\u00fcllt betrachten. Ich bedanke mich herzlich f\u00fcr die Arbeiten, die gemacht wurden, beim Bundesamt, aber auch bei den entsprechenden Organisationen.
\nIch ziehe damit die Motion von Martina Munz zur\u00fcck.
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